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¿Qué es una alimentación saludable?

¿Qué es una alimentación saludable?

Muchas veces me preguntan qué alimentos son saludables y cuáles no. Y yo siempre respondo que todos los alimentos son perfectamente saludables en la cantidad que tu cuerpo necesita y en el momento en el que tu cuerpo lo necesita. Según la OMS, la salud es el completo... leer más
Olvídate de los “cheat meals”

Olvídate de los “cheat meals”

“¿Si me quedo con hambre puedo comer jícama y pepino?”  “¿Hay alimentos libres?” “Y si me da ansiedad, ¿qué puedo comer?” Estas son algunas de las preguntas que escucho en la consulta y que me hacen consciente de lo alejados que estamos de nuestro cuerpo y de cómo,... leer más
No Gracias, Ya No Me Peso

No Gracias, Ya No Me Peso

No es tu cuerpo el que necesita cambiar… Es tu mentalidad   – Jennifer Rollin I Por muchos años de mi vida, la báscula fue el barómetro para definir mi estado de ánimo. Dependía del número que aparecía para tener un “buen” día (los cuales fueron contados y por... leer más
De Qué Se Trata Salud en Todas las Tallas

De Qué Se Trata Salud en Todas las Tallas

Cuando digo que trabajo desde el paradigma de Salud en Todas las Tallas y que no me enfoco en el peso para intervenciones en cambio de hábitos y conductas relacionados con salud, muchos de mis colegas se asustan (algunos de mis pacientes también). Piensan que estoy... leer más